Sweet bouchée

Bonjour tout le monde,

Une nouvelle zine culinaire!
Aujourd’hui je viens vous proposer une recette que je fais depuis quelques années déjà: les rochers à la coco. Très simple à réaliser, je l’ai adaptée à la fête de Pâques l’an dernier.
Temps de préparation: 10-20 minutes.
Temps de cuisson: 10 minutes

rochers

Petits poussins/rochers à la coco

RECETTE:
Ingrédients:
100g de noix de coco rapée
100g de sucre
1 oeuf
Préchauffez le four à 150°C

Préparation:
Tout d’abord, cassez l’œuf dans un saladier et battez-le. Versez le sucre en mélangeant bien, puis la coco. Lorsque vous obtenez une pâte épaisse et collante, façonnez avec une cuillère à café ou vos doigts des petites boules/ovales (ou autre forme à votre guise). Ici j’ai réalisé des poussins de Pâques avec du zeste d’orange pour faire leurs becs.
Vous les placez ensuite sur du papier sulfurisé ou dans un plat dans le four à 150°C.

10 minutes plus tard: s’ils ont bruni sans brûler, c’est prêt!

VARIANTE:
-Ajoutez une pépite de chocolat au cœur de la pâte au moment de façonner chaque rocher.
-Trempez-les dans du chocolat fondu pour avoir le fond au chocolat.
-Trempez-les, roulez-les dans un bol remplis d’amandes ou noisettes en poudre.
-Si certains aiment moins la coco, faites cette recette avec moins de coco. (Pour ceux qui aiment, ajoutez alors la coco après sur certains rochers en les roulant dedans comme précédemment mais séparez-les bien des autres ^^)

Je vous laisse essayer. A votre tour de réaliser ces bouchées appétissantes. Alors c’est facile ou pas? J’espère que c’est clair. En tout cas, si vous avez des questions, de nouvelles variantes à proposer ou suggestions, les commentaires sont là pour ça 😉
*Personnellement je ne vous cache pas qu’au début je les ai cramé… 10 min de cuisson c’est court ^^ *

A très bientôt les artistes,

Miss Lagaffe

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11 thoughts on “Sweet bouchée

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